A csónakos túraútvonalak segítségével megismerhetők az itteni védett természeti értékek. Szakvezetést a helyi kikötőkben, valamint a tiszafüredi Tourinform Irodában igényelhetnek a látogatók.
A Tisza-tó északi része a Hortobágyi Nemzeti Park megalakítása óta védett. Bővítése a tó középső részével 1996-ban történt meg. Jelenleg mintegy 7000 ha a nemzeti parki, Ramsari Egyezmény hatálya alá tartozó terület, melynek több mint fele az ökoturizmus céljait szolgálja. A tó jelenleg tájképileg és élettérként nagyrészt a folyószabályozások előtti időket, árvízjárta területeket reprezentálja, s mint ilyen a Hortobágyhoz kapcsolódva meghatározó a szerepe a madárvonulásban és fészkelőhelyként is.
A tó középső része – Tiszafüred, Poroszló, Sarud, Tiszaderzs közötti terület – a vízitúrák ideális színtere. Az érdeklődők számos túraútvonal közül választhatnak, s érdeklődésüknek és elszántságuknak megfelelően kenuval, ladikkal vagy esetleg motorcsónakkal járhatják végig e hangulatos tájat.
Túraútvonalak a Tisza-tavon
1. Tiszafüred – X-es öblítő csatorna – Tisza 430-436 fkm – IX-es öblítő csatorna – Nyárád ér – Eger-patak – Poroszló csónakkikötők (folytatható Sarud felé) (Kézi erővel hajtott vízi-járművekkel vagy csónakmotorral, de túravezetői engedéllyel rendelkező kísérővel)
2. Tiszafüred – X-es öblítő – Aponyháti öblítő – Nagymorotva – Szartos – Eger patak – Poroszló csónakkikötők(Csak kézi erővel hajtott vízi-járművekkel)
3. Tiszafüred – a Kis Tiszán Poroszlóig
4. Sarud – a Kis Tiszán Poroszlóig
5. Tiszafüred – VIII-as öblítő csatorna – Tisza – VI-os öblítő csatorna – Szilas-fok – Csapói-Holt Tisza a 43. pontnál – Poroszló
6. Tiszafüred-Örvény – VI-os öblítő csatorna – Kozma-fok – Sarud
7. Tiszanána-Dinnyéshát – IV-es öblítőcsatorna – Abádszalóki medence
Motorcsónakos közlekedés csak a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatósága által vizsgáztatott túravezetőkkel lehetséges az 1. sz. útvonalon. Kézi erővel hajtott vízijárművek esetén túravezető javasolt, de nem kötelező.
Túrázásra motoros jármű esetén a 4 KW-ot meg nem haladó teljesítményű belsőégésű motorral hajtott vízijármű használható a 2-6. sz. túraútvonalon.